Projet : Entreprise agricole familiale

Pour subsister, l'agriculture fait partie du mode de vie de l'être humain depuis l'époque mésopotamienne. Victoria et Mathéo ont la chance de faire partie d'une famille d'agriculteurs qui persiste de génération en génération depuis l'arrivée de leurs ancêtres en Nouvelle-France. Cette année, ils imbriquent leurs projets scolaires à ceux de la ferme en vous partageant certains de leurs travaux. D'abord, ils se sont penchés sur des sujets controversés en agriculture. Vous pourrez en apprendre plus en lisant leurs textes argumentatifs à cet effet. Puis, ils ont posé un regard historique sur l'évolution de l'agriculture au Québec durant le 20e siècle. Vous pourrez le découvrir en écoutant leurs reportages conçus à la manière de La semaine verte. Enfin, d'autres articles à ce sujets suivront tout au cours de l'année, restez à l'affut!

Photo par Patricia Dorantes Brassard

Nous faisons le point sur des sujets controversés en agriculture

 Agriculteur, un métier fortement à risque au développement des problèmes de santé mentale

Par Victoria Grégoire

 Photo par Patricia Dorantes Brassard

Le travail occupe une place très importante pour la majorité des gens. Cependant, travail et bonheur ne riment malheureusement pas toujours ensemble. Plusieurs métiers sont susceptibles de mener à des problèmes de santé mentale et même au suicide. Selon moi, ce sont deux acteurs au cœur du métier difficile de producteur agricole. L’agriculture est une profession laborieuse, car selon diverses recherches, les producteurs sont bombardés de facteur à haut stress et ils vivent en milieux ruraux souvent reculés ou l’aide est difficile d’accès.

Pour commencer, je pense que les cultivateurs sont exposés à de sérieuse difficulté pour leur bien-être mental parce qu’un grand nombre de recherches prouve que ce métier est composé de multiples sources d’anxiétés élevées. En effet, une statistique d’un texte de Financement agricole Canada explique que les trois principales sources de tension sont : l’imprévisibilité, les lourdes charges de travail et la pression financière. À mon avis, ces trois facteurs ne sont que la face émergée de l’iceberg. De plus, je constate que les pourcentages qui prouve ces affirmations sont très alarmants. En effet, une étude menée par la Gestion agricole du Canada stipule : « Une proportion de 62 % des agriculteurs canadiens a obtenu une cote de stress modéré et 14 % une cote de stress élevé (WILTON CONSULTING GROUP, 2020, p.4). » Finalement, du côté des femmes, elles vivent des degrés d’anxiété encore plus à élever que les hommes. Vous le savez sûrement, les femmes ont souvent des obligations familiales et des responsabilités plus traditionnelles que les hommes, surtout en milieux agraires. C’est pourquoi un sondage mené sur la santé mentale des producteurs précise que lorsqu’elles sont à la tête de leur ferme, ces responsabilités s’ajoutent à la charge d’ouvrage agricole et de la difficulté à être prise au sérieux, dans un milieu majoritairement masculin (ANDRIA JONES-BITTON, p.14). Bref, un grand nombre de recherches prouve que les troubles de santé cérébrale impactent plus que jamais les fermiers.

Pour continuer, le bon équilibre psychologique est souvent précaire pour les cultivateurs. En effet, c’est un métier praticable plus fréquemment en campagne, où il est ardu d’accéder à de l’aide et où la solitude prend souvent une place importante. À mes yeux, l’isolement est un enjeu majeur pour eux. Nous avons tous vécu la covid-19. Vous savez donc ce que ne plus voir personne à l’extérieur de sa maison représente. Pour plusieurs, le lieu de travail représente aussi un milieu social. Néanmoins, je suis certaine que les producteurs culturaux n’ont pas cette même définition. D’après la commission de la santé mentale du Canada : « Le travail agricole est souvent effectué de façon isolée. Les communautés rurales et éloignées ont beau être petites et soudées, leur population est faible, de sorte qu’elles disposent de ressources de soutien plus limitées (COMMISSION DE LA SANTÉ MENTALE DU CANADA, 2022, p.2). » N’est-ce pas considérable ? Dernièrement, puisque vous prenez le temps de lire ce texte, vous savez donc que le milieu agraire, bien qu’extrêmement important, est très méconnu du public. C’est pour cela que je suis de même avis que Dr Briana, respectable spécialiste canadienne en santé psychologique agricole. Elle défend que le soutien offert aux paysans ne soit pas approprié. Autrement dit, elle explique qu’un producteur agricole a déjà pris son courage à deux mains pour aller chercher de l’aide. Malheureusement, le médecin généraliste qui ne comprenait pas et ne faisait pas partie du milieu cultural lui a juste dit de prendre 2 semaines de congé de travail. Ce que je trouve révoltant et complètement inconcevable ! Encore plus pour les éleveurs d’animaux qui ne peuvent pas abandonner leurs bêtes. Enfin, quant à moi, c’est un métier ou l’isolement et la médiocrité du faible nombre de ressources mis en place ne font qu’accentuer les épreuves mentales pour tous les cultivateurs.

Pour conclure, à mon sens, l’emploi d’entrepreneur agricole représente une lourde charge pour leurs vitalités intellectuelles. D’ailleurs, bon nombre de recherche d’expert le prouve, d’autant plus que l’isolement et le manque de ressource convenable d’aide aux fermiers priment. Je pense que ce travail est grandement méconnu de tous et que bon nombre gagneraient à comprendre tout ce qu’il peut représenter. Puisque plusieurs enjeux touchent le milieu agraire actuellement, est ce que la pérennité des fermes est en danger ? 

Références :

WILTON CONSULTING GROUP. Esprits saints, fermes saines. Gestion agricole du Canada, Canada, mai 2020, p.4

ANDRIA JONES-BITTON, Financement agricole Canada. Nourrir sa résilience. p.14

COMMISSION DE LA SANTÉ MENTALE DU CANADA, L’agriculture et le suicide – Fiche d’information, 2022, p.2

La pérennité des fermes familiales au Québec est-elle en péril ?

Par Mathéo Grégoire

Photo par Patricia Dorantes Brassard

Depuis toujours, l’agriculture est au sein du paysage de la belle province, mais ces dernières années il est plus rare d’apercevoir des fermes. Cela nous emmène a nous poser la question, est-ce que la pérennité des fermes familiales au Québec est en péril ? Selon moi, c’est bel et bien le cas, et c’est un enjeu de société qui rôde depuis plusieurs années. En effet, l’agriculture est un domaine où il est compliqué de subsister d’un point de vue monétaire, et où les relations humaines sont d’autant plus ardues.

D’abord, je trouve que la transmission des fermes vers la relève est en grande diminution depuis plusieurs années par ce que selon mois c’est un domaine qui est difficile d’un point de vue économique. Par exemple, le prix moyen d’une terre agricole ou de quotas de vache est exorbitant au Québec. Le prix moyen d’une terre agricole au Québec est de 1,2 million de dollars pour 100 hectares de terre en 2016, et si vous souhaitez avoir des vaches il faut d’abord acheter un droit de production (le côté), et le quota d’une ferme moyenne vaut 1,4 million de dollars (Rachel Brillant, 19 avril 2021, la semaine verte | Portrait de la relève agricole). D’ailleurs, en Outaouais, le prix de l’acre est passé de 485 $ en 1996 à 4500 $ en 2022. (V, 24 mai 2023, page 1.) À mon avis, c’est un prix beaucoup trop élevé qui incite les gens à vendre leur ferme. De plus, à cause du manque de revenu stable, beaucoup de cultivateurs possèdent un deuxième travail à côté. En effet, en 2021, 44 % des agriculteurs avaient un travail extérieur comparativement à 38 % en 2006 et à 42 % en 2016 (Quebec.ca, 17 avril 2024, page 1). C’est absurde ! Est-ce qu’en pus d’être un travaille très dur, ils doivent cumuler deux travaux pour subsister ? Par conséquent, 11 % des agriculteurs québécois prévoient d’arrêter ou de fermer leur entreprise dans les prochains mois. En bref, le prix dépasse la rentabilité agroéconomique de la terre. D’après moi ces très graves, car cela fait énormément baisser la quantité de fermes au Québec. 

Deuxièmement, d’après mois la relève n’est pas au rendez-vous dans le milieu agricole, car, d’un point de vue social ces un domaine compliquer. Les agriculteurs ont rarement de bonnes relations avec leur voisin urbain comme l’illustre Diane Parent : « Car lorsque la machinerie agricole gronde des heures durant y compris la fin de semaine ou que les odeurs ne s’évanouissent pas après les heures de bureau, ce ne sont pas les voisins qui se calment » (Diane Parent, page 1). Accusé de troubler la quiétude campagnarde, l’agriculteur est aussi perçu par ses voisins urbains comme un pollueur qui inonde ses terres de produit chimique. Ce qui est totalement faux ! D’après moi, la population est très désinformée sur ce sujet. De plus, il y a 50 ans, près de la moitié de la population rurale était imprégnée d’agriculture. En 2006, ce n’était plus que 6,3 % (Diane Parent, page 1). À mon avis, c’est terrible. En somme, comme le constate Diane Parent qui a mené divers travaux sur la situation des jeunes agriculteurs, aujourd’hui, « rural ne veut pas dire agricole ».

Finalement, nous avons vu pourquoi, selon moi, la pérennité des fermes familiales au Québec est en péril. À mon avis, l’agriculture est un domaine où il est financièrement compliqué de subsister, et où les relations humaines le sont d’autant plus. Cela nous emmène a nous poser la question suivante : est-ce que la santé mentale des agriculteurs en aussi mauvais état ?

Références :

Radio-Canada Info. La semaine verte- Portrait de la relève agricole. 5 min.12sec. 19 avril 2021

https://youtu.be/4NxLjiseghE?si=-HUmUWpaf2XBl-Ki

Radio-Canada info. Les grands défis de la relève agricole. 2min 51 sec. 26 avril 2016.

https://ici.radio-canada.ca/info/videos/1-7495648/grands-defis-releve-agricole

Radio-Canada info. La relève agricole québécoise poussée vers la sortie. 24 mai 2023.

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1980276/releve-agricole-quebec-terres-location-couts

Gouvernement du Québec, 2024. Portrait de la relève agricole.

https://www.quebec.ca/agriculture-environnement-et-ressources-naturelles/agriculture/devenir-agriculteur/portrait-releve-agricole

Le FRAQassant. La Fédération de la relève agricole du Québec. p. B06. La relève lance un cri du cœur.

http://fraq.quebec/wp-content/uploads/2024/03/fraqassant260324.pdf

Malaise chez la relève agricole. Université Laval.

https://contact.ulaval.ca/article_magazine/malaise-chez-la-releve-agricole-2386/index.html

Reportages à la manière de La semaine verte

À l'automne 2020, Victoria et Mathéo ont participé à un reportage de La semaine verte nommé station météo 2.0. C'est maintenant leur tour de concevoir des reportages à la manière de La semaine verte. Ils ont posés un regard historique sur l'évolution de l'agricutlture au Québec durant le 20e siècle. Pour ce faire, ils ont conjugués leurs apprentissages de l'histoire du Québec et du Canada avec la riche expérience vécue tout au long de sa vie de presque 80 ans, de leur grand-père agriculteur.

L'évolution de l'agriculture au Québec durant le 20e siècle, par Mathéo Grégoire

Liens étonnants entre la politique et l'agriculture au Québec durant le 20e siècle, par Victoria Grégoire

Pour les curieux ou les nostagiques : Station météo 2.0, La semaine verte, Radio-Cananda

Photo par Patricia Dorantes Brassard

Le bien-être

De nos jours, le stress fait partie intégrante de nos vies. Afin de mieux gérer l'anxitété, il est important de la comprendre et d'intégrer un programme de relaxation dans notre mode de vie. Dans ce projet, nous avons approfondi ces aspects en comprenant comment le coeur foncitonne, en mettant en place des techniques de gestion de stress et en composant une situation de problème mathématique par rapport au stress. 

Photo par Patricia Dorantes Brassard

Why should you use my relaxation program?

 Great strategies to relax : music and sports 

By Mathéo Grégoire

Photo par Inaka Dojo

Nowadays anxiety is a global issue, researchers and psychologist kept trying to find ways to solve that problem, and one of the main ways is relaxation method. But why is it important to include relaxation techniques in our lifestyle? Because doing strategy is like listening to the right type of music and doing physical activities like sports can reduce a lot of your stress.

First, why is music a great way to relax? Because, music can lower anxiety and depression, increase spacial awareness and enhance the mood. But that’s not it, for example, researchers from the University of Utah made a study that said that listening to music helps to reduce pain with the people ho are anxious, by activating sensory pathways to compete against the pain pathways. On top of that, music even has other benefits than reducing anxiety, it can even boost your focus. But be careful, the type of music you’re listening is very important. For example, fast-paced music increased anxiety unlike music that is more harmonious than does the opposite effect. Overall, listening to music is a great thing to do in multiple situations, but it’s also important to make the right choice when choosing your playlist. 

Next, about 75% to 90% of doctor visits are for stress-related illnesses. Sports help you manage stress. Exercise causes your body to release endorphins, the chemicals in your brain that relieve pain and stress. It also reduces the levels of stress hormones, cortisol and adrenaline. Studies have shown that 20 to 30 minutes of exercise each day can make people feel calmer. This calmness continues several hours after exercise. For example, Studies have shown that 20 to 30 minutes of exercise each day can make people feel calmer. This calmness continues several hours after exercise. Also, team sports are better for mental health than individual ones. For example, a study showed that if child play team sports when they were younger, they are less likely to do bad things like smoking and taking drugs. Additionally, researchers in Korea recommended the use of sports to help teens combat internet addiction. So over all sports has a lot of benefits for our physical and mental health, but be careful to not fall in big and stressful sports events that may be too much for you.

Finally, you now know all the benefits of music in your brain like boosting your focus, reducing anxiety and pain. And that sports make you physically and mentally feel better. But is there’s another way better than sports or music to relax?

Psych2Go- 5 Ways Music Affects Anxiety and Depression 

https://www.webmd.com/mental-health/benefits-of-sports-for-mental-health

https://www.webmd.com/migraines-headaches/glossary-terms-headaches

https://www.webmd.com/depression/exercise-depression

https://www.webmd.com/a-to-z-guides/what-is-cortisol

The strong power of walking, breathing and music as meditation techniques

By Victoria Grégoire

Photo par Patricia Dorantes Brassard

Meditation is practiced all around the world since about 2000 BCE. From Hindu meditation to Chan/Zen meditation, the practice of self-care has been all over the place. After all, it is essential to develop stress management strategies in our common life habit’s, like those I present. My methods consist of walking, breathing and music meditation. I present why respiration and walking are scientifically proved to make us feel better and how combining walking and music meditation is one of the greatest way to boost emotional wellness and release stress.

In the first place, I’m convinced certain meditation techniques can sincerely enhance our well-being. Because science has demonstrated respiration and walking helps us feel more fulfilling. In my opinion, I think it’s true because physical and mental health are totally related. Dear family, I’m sure you’ve all heard before to take a deep breath, but why? Well, when we breathe our breathing system inhale 21% of gaseous oxygen and inject it in our blood. Afterwards carbon dioxide is rejected outside our blood when we exhale. Every time we inhale, air load a huge portion of the millions of alveoli in our lungs. Passing thought the capillaries, oxygen comes out of the alveoli to the blood and then lined the alveolar walls. After all, oxygen is taken by the hemoglobin in our red blood cells. Oxygen in our blood then flows back to the heart, which pumps it along the arteries and oxygen gets distribute to hungry tissues all over the body. As a result, the volume of our lungs increases and air pressure decrease. After all, when we breathe it releases pressure in our bodies and oxygen our whole bodies. That’s why deep breath calms us, simple, no? Besides, an article from Harvard Health Publishing specifies: “Walking can help protect you during cold and flu season. A study of over 1,000 men and women found that those who walked at least 20 minutes a day, at least 5 days a week, had 43% fewer sick days than those who exercised once a week or less (HARVARD HEALTH PUBLISHING, 2024, p. 2).” Other articles also stipulate it enhance physical health by regulating our blood sugar, improve digestion and balance, for example. To sum it up, I think all those advantages coming from walking and breathing, unintentionally relate themselves to meditation while being easily introduced in our life habits. 

Subsequently, from my perspective, practicing divers self-care strategies helps us to have better control over ourselves. Because, combining music and walking as meditation techniques are beneficial for your mood and decrease anxiety. How ever, do you know what music meditation is? It’s a form of therapy where tone is used to achieve goals, reduce anxiety or boost life quality. In other words, it’s using sounds as the main centerpiece for your mind, not just background noise. That’s what I find so focusing and helpful with music. In my view, it has a really strong power over us. An essay about music and concentration explain: “There’s a specific spectrum of musical properties that the brain prefers.” “There needs to be a medium level of syncopation in music to elicit a pleasure response and associated body movement in individuals (BURNETT, 2016, p. 21).” Have you ever experienced this power of music over you? 

Additionally, walking makes me feel the happiest. For instance, an article talking about walking meditation provides that: “In 2018, researchers found that both a single 10-minute walk and 10 minutes of meditation quickly improved the moods of young adults (WISNER, 2024, p. 8).” When I merge those two techniques, it provides me a strong sensation of well-being. In fact, music naturally improve dopamine. Dopamine is the neurotransmitter controlling our reward system. On his side, walking boost serotonin. Serotonin is a hormone our brain and intestines produce. It affects our mood, digestif system and our emotions. As a result, combining those two strategies amplifies significantly your happy hormones, over all health and concentration, which is fascinating!

To conclude, I strongly believe using walking, breathing and music meditation, combine or alone, are the most outstanding formula for common stress management. Stress and self-management are hard to learn and is not tough often enough. I firmly wish one day school provides classes to learn how to take care of ourselves. 

HARVAD HEALTH PUBLISHING, 5 surprising benefits of walking, Boston, Harvard College, 2024, p. 2

Dean, BURNETT, Does music really help you concentrate?, Montréal, les éditions CEC, 2016, p21

Wendy, WISNER, The Benefits of Walking Meditation and How to Get Started, New York, VerywellMind, 2024, p. 8

Le fonctionnement du coeur humain

Le coeur c'est comme un moteur pour notre corps. Il est essentiel pour transporter et participer aux échanges des gaz respiratoires, des nutriments et des déchets.

Le coeur s'est comme deux pompes à eau qui fonctionnent indépendamment l'une de l'autre : la pompe gauche traite le sang oxygéné et la pompe droite traite le sang désoxygéné. Par exemple,  si on suit le parcours d'un globule rouge, à partir de la veine pulmonaire, celui-ci se déplace vers l'atrium gauche, le ventricule gauche, pour passer dans l'aorte et aller vers le corps. Étant donné qu'il provient des poumons, ce globule rouge est oxygéné. Il libère ensuite l'oxygène dans les cellules des tissus et capte le CO2. C'est ce qu'on appelle le système circulatoire systémique. Il se trouve alors à être désoxygéné. Ce globule rouge doit, par le fait même, aller chercher de nouveau de l'oxygène par le système de circulation pulmonaire. Il se dirige donc dans les veines caves pour passer par l'atrium droit, le ventricule droit et sortir par l'artère pulmonaire, vers les poumons. Arrivé à destination, il libère le CO2 et capte le O2. Ce cycle se perpétue tant et aussi longtemps que le coeur bat.

Nous avons construit une pompe à eau. L'eau est un fluide incompressible. Un fluide se déplace impérativement d'une zone de haute pression à une zone de basse pression. Dans notre pompe, le fluide entre dans la pompe. La bille exerce une première pression. Puis,
le fluide passe à travers le petit trou obstrué d'une feuille de caoutchouc qui s'ouvre lorsque la pression baisse. Cela fait circuler le fluide. 

Si on voulait modifier notre pompe pour la faire ressembler davantage au système de pompage du coeur, nous pourrions faire un trou dessous le verre pour que l'eau retombe dans le réservoir et que le système de pompage puisse se faire en continu.

Le schéma suivant illustre notre compréhension des liens entre le fonctionnement du coeur et celui de notre pompe à eau.

Résolution de problème mathématique

En nous inspirant de nos lectures et travaux pendant le projet Bien-être, nous avons composé une résolution de problème mathématique liés aux manipulations algébriques, particulièrement les opérations sur les monômes. Nous avons ensuite conçu le corrigé. Nous avons soumis notre résolution de problème à un de nos pairs et l'avons corrigé.

Problème #1

Auteur : Mathéo Grégoire

Résolu par Victoria Grégoire

Corrigé du problème #1, par Mathéo Grégoire

Problème #2

Auteur : Victoria Grégoire

Résolu par Mathéo Grégoire

Corrigé du problème #2 par Victoria Grégoire